Daudzgadīgs, ātraudzīgs dārzenis, kura stublājs līdz lokiem ir sarkanā krāsā. Salcietīgs, agrā pavasarī pārtikā var lietot vienu no pirmajiem. Satur olbaltumvielas, ēteriskās eļļas, B un C vitamīnus, minerālvielas: cinku, kāliju, kalciju un fosforu. Iedarbīgs līdzeklis pret klepu, aizsmakumu. Īpaši piemērots dažādiem salātiem.