Pekinas kāposti Pak Choi 

Viengadīgi, viegli audzējami salāti, kurus var sēt tukšajās vietās dobēs, un pēc ražas novākšanas. Salātiem patīkami maigi pikanta garša. Ražu var vākt jau pēc 5-6 nedēļu audzēšanas. Tā baltos, platos, gaļīgos kātiņus ēd neapstrādātus, vai ceptus/grillētus. Vāra, sautē, pievieno dažādiem ēdieniem. Uzturā var izmantot visas Pak Choi daļas. Satur C, K, A vitamīnus, šķiedrvielas, dzelzi, kāliju, kalciju, fosforu, magniju, lielā daudzumā – aminoskābi lizīnu, kā arī karotīnu un folijskābi. Sēklas sēj tieši zemē, no jūlija vidus līdz augusta vidum, rindās ,ar attālumu 30x25-30cm. Aug auglīgā, mitrā augsnē. Augi iztur salu līdz -5 ° C. Ražu vāc: VIII-IX. Audzēšanai izvēlas vieglas, auglīgas un pietiekami mitras augsnes.
Iepak.: 1g